Cur i bhfeidhm díhiodráití teirmeastat CEANN-POWER-CHUMANN i dtionscal próiseála bia
Sa tionscal próiseála bia, chun an timthriall táirgthe a ghiorrú agus táirgeadh gan bhriseadh a bhaint amach i rith na bliana, is gá riocht táirgthe a chruthú a bhfuil teocht íseal, taise íseal agus luas ard gaoithe ann, is é sin, an timpeallacht nádúrtha a insamhladh go saorga lasmuigh den gheimhreadh. Tá triomú bia gaolmhar leis an teocht, an taise, luas na gaoithe, brú na gaoithe agus an cineál bia a theastaíonn, an modh curing, an modh pacáistithe agus an timthriall stórála táirgeachta. Go ginearálta, is féidir bianna a bhfuil cion íseal uisce iontu, curing thirim, cócaireacht, pacáistiú i bhfolús agus coinníollacha eile a laghdú go cuí ó thaobh teochta agus taise, ach ní mór iad a thástáil i samplaí beaga, agus is féidir sonraí eimpíreacha leordhóthanacha a dheimhniú mar tháscairí dearaidh.
Ar dtús, an chumraíocht trealaimh: D'fhonn an timpeallacht speisialta a theastaíonn le haghaidh triomú bia a bhaint amach, ba cheart aonaid teochta tionsclaíocha agus dí-dhí-ianaithe a roghnú, agus córas speisialta soláthair aeir agus sceite a chumrú. De réir an raon teochta, taise agus riachtanais speisialta sláinteachais bia, moltar trealamh a roghnú de réir phrionsabal an díhiodráití reo agus an díhiodráití ardteochta. Ba cheart go mbeadh feidhm uathoibríoch agus feidhm choigeartaithe rannóige aige, agus go gcuirfí san áireamh an mheaitseáil toirt aeir sna séasúir éagsúla. Is féidir an ráta aschuir uisce a mhéadú agus ídiú fuinnimh a laghdú.
Dara, an prionsabal córas: an t-aer ar fionraí san aer-triomaithe seomra ar an aer a astaítear ag an aer, tá an aer tais sucked isteach sa díhiodráití aer, an chéad teagmháil leis an corna uisce fuarú teocht comhdhlúthú, is é sin, reo agus díhiodráitiú, agus ansin tríd an gcorna teasa Téamh, laghdaigh a taiseachas coibhneasta agus seol é chuig an seomra aer-thriomaithe le toirt aeir agus luas gaoithe áirithe. Sa timthriall seo, scaoileann an díleáiteoir aeir an taise sa bhia go leanúnach, agus tar éis cúpla uair an chloig, déantar an bia a thriomú. Le linn cóireála, chun boladh a bhaint, is féidir méid beag aeir úr a thabhairt isteach, agus déantar méid beag aeir a mhalartú le haghaidh aerála.
Tríú, an modh oibríochta córais: is féidir uasmhéadú a dhéanamh ar chuid aeir an timthrialla, cuid den chóireáil nua mheasctha aeir (dífhabhtóir faghartha) agus ansin í a sheoladh chuig an seomra triomaithe de réir thréithe aeráide séasúir éagsúla chun coinníollacha oibriúcháin an trealaimh a uasmhéadú coigilteas fuinnimh.
